薹蒜栽培技术

1、整地施肥：蒜苗适宜在疏松肥沃的土地上种植。整地时深耕深耙，施腐熟环肥40005000公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾30公斤，铁肥3公斤，锌肥2公斤，铁肥2公斤。每667平方米（1亩）施用硼肥。与土地耕作结合施用。 2、品种选择：选择苍山大蒜作为栽培品种，既可出芽，生长旺盛，适应性强，抗寒，丰产，产品品质好。大、中、小分级，然后分级播种。 3、精播：山东省以10月上旬播种为宜。种植密度为行距18-20厘米，株距10厘米，每667平方米种植34000-38000株。一般采用沟播，沟深6厘米，将种瓣播入土中，然后整平垄沟，覆土23厘米厚，压实。每667平方米喷48%氟乐灵乳油100-150克，立即覆膜，四周用土封严，浇水一次。 4、加强管理：大蒜播后79天出土时，大部分蒜芽即可破膜，必须及时人工破膜少许蒜苗，将蒜苗引出膜外。在“小雪”和“大雪”之间浇水越冬一次。次年春季蒜苗变绿时，浇一次绿水。 4月，蒜苗开始旺盛生长。浇一次水，每667平方米追施尿素25公斤。 5月初至采收前，是蒜苗的旺盛生长期。这时要注意浇水，保持地面湿润。 5月上旬浇水一次，结合浇水，每667平方米施氮磷钾复合肥25公斤。大蒜收获后及时浇水，保持地面由干变湿，大蒜收获前7天停止浇水。 5、适时采收：5月中下旬，当蒜苗芽变大，颜色变白，芽尖弯曲成钩状时，是采收的最佳时机，新芽应及时采收。采收后20天左右，当大蒜上部叶片变灰绿色，下部叶片枯萎脱落，蒜茎变软，蒜头充分膨大时及时采收。 6、病害防治：大蒜的主要病害是叶枯病，重病区应提前喷药保护。 （一）把握最佳防控时机。 4-5月，容易生病。要着力预防和控制疾病的发生。每次降雨后，要及时排水和喷洒农药。 (2)选择合适的药物，交替使用。适宜药剂主要有75%百菌清可湿性粉剂1000倍液、40%多菌灵凝胶混悬剂800倍液、64%抗病毒明矾500倍液。